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毎日夢をかなえてくれた♪ って、本当そう思う。


by naoxcha
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タグ:レシピ ( 8 ) タグの人気記事

就活

今日はなんていい天気なんでしょう!
後2日待てば失業者雇用対策での面接結果が発表されるけど、ハローワークに職を探しに行ってきました。
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そんなに遠くなくてほとんど週休二日の仕事を見つけたので応募しようと思って相談。
採用2人のところ14人の応募。
今まで書類選考だったので相談員もそのつもりでいたら急に「今日面接に来てください。」と。
5時に行ってきます!

その帰り、蓮池では小船に乗った人が作業中でした。
先週もしてたけど少しまだ残っていたからそれを片付けるのかな?
ご苦労様です。
アオサギも朝からいます。
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で、以下は野菜もりもりレシピ
チューブの柚子胡椒を使いたかったのでキャベツの和え物を作りました。
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キャベツのざく切りに塩と塩昆布を適量、柚子胡椒をお好みで加えます。
ピリッとして後引くうまさです!

もうひとつ、蕪の甘酢漬け。
料理酒、酢、砂糖、塩、醤油をお好みで一煮立ちさせて、蕪の薄切りと塩昆布適量漬け込みます。
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そしてこの前noka tableで食べた蕪の握りに似せてふりかけ混ぜご飯の上に乗せてみました。
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分厚すぎてカッコわるっ!
でもおいしかったです!
by naoxcha | 2010-05-18 12:06

信玄餅風♪

信玄餅風な和風なおやつ♪
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豆乳プリンに使おうと粉末黒砂糖を買いました~
それでカラメルを作るんですがもともと黒いからこげ具合がわかりづらいです。
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これを豆乳プリンにかけていただきます。
これ、おいしかったんだけどスが入っちゃっていまいち見苦しいので写真はまた今度。

あまった黒蜜(カラメル)をきな粉にかけるとおいしい!
これに団子があったらなあ、、、と思い白玉粉を買ってきて白玉を作りました。
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そこにきな粉と黒蜜をかけていただくとめちゃおいしい♪
まるで信玄餅!

娘がお気に入りのイーブイに食べさせてる図
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Cpicon 超簡単!信玄餅風きな粉と黒蜜団子 by naoxcha
by naoxcha | 2010-05-13 09:37

チョコパウンドケーキ♪

以前作ったチョコケーキに再トライ♪
写真がなかったので今回はきちんと撮りました。
以前の記事はこちら

まず板チョコをレンジで溶かします。
熱効率は放射状のように周りが強いらしいから均一に溶けるように円形に広げます。
500wで約1分30秒
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そこに卵M2個を加えて混ぜます。
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今度は砂糖大さじ3と牛乳100cc加えてよく混ぜ、、、
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ホットケーキミックス100gとココア大さじ2を加えて混ぜます。
お勧めはバンホーデン
写真は切らした時作ったものなのでHKMのみですが。
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以上を型に流し込みます。
私は牛乳パックを再利用
焼くとパックのコーティングが溶けて天板などに移ってしまうのでホイルで包んでおきます。
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ここまではちょっとレシピが違うものの写真。
味も全然違いました。

ここからはこのレシピの本当の写真です。
焼けた直後のケーキです。
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パンパンに膨らんでいる~

冷めてからいただきます。
ふわふわしっとり~
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ではレシピをまとめてみますね。

①板チョコ約80gを細かく割ってレンジで溶かす。(約1分30秒)
②溶けたチョコレートを泡だて器でよーく混ぜ、そこに卵M2個を入れてよくかき混ぜる。
③砂糖大さじ3を加えまたよく混ぜる。
④牛乳100ccを入れよく混ぜる。
⑤ホットケーキミックス100gと粉末ココア(バンホーデン)大さじ2をよく混ぜる。
⑥型に流しいれ170℃のオーブンで35分~40分焼く。

以前のレシピとちょっぴり変更してます。
焼く前の写真のレシピは卵1個で粉末ココアなしです。
↑これはちょっといけてなかった。

今回のレシピどおりだと超簡単にふわふわしっとりケーキができますよ。
ぜひお試しあれ!

Cpicon 超簡単!しっとりふわふわチョコケーキ♪ by naoxcha
by naoxcha | 2010-05-09 10:45

キャラメルバナナ♪

今日ハローワークに行った時のこと、、、。
パソコン検索が終わって相談窓口の順番が来て、1件応募しようと思い相談員さんにお願いしました。
いつものように企業の担当者に電話をして私の年齢を告げたところ「30歳前半までの人じゃないとダメです!」と言われたようで憤慨していました。
だって求人票には年齢不問で出てるのに!
いくら法律で年齢制限をしちゃいけない、とかで見せ掛けだけ年齢制限して、応募できないってどういうことよ!
相談員さんが怒りをあらわにしてくれたことで、だいぶ私は慰められましたが。

さて、節約生活を余儀なくされている私は「おうちでスイーツ♪」
最近はまってるのがキャラメルバナナ。
カラメルを作ってそこに輪切りにしたバナナを入れるだけ。
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おなべがカラメル専用なので焦げ付いてますけど。
カラメルは以前プリン作りにはまった時にだいぶ作ったので失敗しない自信あり!
まず水を入れそれから砂糖。
かき混ぜてはいけません。
おなべを回しながら溶かして焦がします。
色が付き始めたら火から遠ざけて回したりして調節します。
良い色具合になったらすばやく水を加えアルミホイルで蓋をしてはねたものが飛び散らないようにします。

量は適当なのですが水大さじ2、砂糖大さじ5、最後の水が大さじ1~2ぐらいでしょうか。
何度も作って体で覚えるのがいいと思います。(ってえらそうに、、、)

このキャラメルバナナをパンに載せてトーストしたのがおいしい。
パンはカラメル入りでHBで焼きました。
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HBで焼いたパンって切るのが難しい。
私はさめてからまず縦に半分に切っちゃってスライスします。
なので形が不恰好だけど、キャラメルバナナを載せたもの。
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このキャラメルバナナ、カレーに入れたらすごくおいしいの!
チャツネの代わり?
by naoxcha | 2010-05-07 14:48
昨日と今日、キャラメルバナナケーキを作った。
ホットケーキミックスを使ってのケーキだが、私の中ではなかなかのヒット!

レシピをご紹介。

A.カラメルソースを作る。
①なべに水:大さじ1、砂糖:大さじ5(順番大事)を入れ中火でなべを回しながら茶色になるまで煮る。
②茶色になったら弱火にし、水:大さじ1~1.5を入れすばやく蓋(私はアルミホイルで代用)をする。
③なじんだら火を止める。

ボールにマーガリンを入れ(オーブン余熱の間に上に載せておくとやわらかくなる)全卵1個を加えよく混ぜ、A(カラメルソース)も加えよく混ぜる。
バナナ1本をつぶして加え、ホットケーキミックス200gを入れてさっくり混ぜる。
型(牛乳パック使用)に流し込み・・・
コーティングが天板にくっつかないようにアルミで覆ってます。
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180度のオーブンで35分焼く。
途中ちょうどい焼き色になったらホイルをかぶせて焦げないようにする。
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美味しい!特に上のこんがり部分が・・・
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今度は平らにしてクッキー風にしてみようかな。
by naoxcha | 2010-04-07 19:17

チョコレートケーキ

11月から3月までのアルバイトも終了。
また、母、就活中です・・・。

その間、とお~っても美味しくて簡単なチョコレートケーキを作ったのでレシピを残しておきます。
チョコレートケーキのレシピ検索をしても『これだ!』というものに出会えず適当に作ったものですが・・・。

①板チョコ約70gを細かく割ってレンジで溶かす。(約1分30秒)
②溶けたチョコレートを泡だて器でよーく混ぜ、そこに卵2個を入れてよくかき混ぜる。
③砂糖大さじ3を加えまたよく混ぜる。
④牛乳100ccを入れよく混ぜる。
⑤ホットケーキミックス100gと粉末ココア(バンホーデン)大さじ2をよく混ぜる。
⑥型に流しいれ170℃のオーブンで35分~40分焼く。

写真は1枚もなかった・・・
by naoxcha | 2010-04-02 10:49

くるみとごまのパン♪

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パンに使う強力粉は高いから比較的安く買える中力粉でパンを作ってみた。
クルミとゴマを入れて、、、
ちょっと塩がきいてたけど、それがアクセントにもなってもっちり香ばしい味。
中力粉のためかふわふわ感は少なかったけど、切り分けやすかったわぁ♪
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以下、自分メモ

中力粉 250g
水分  190cc (今回は豆乳と水)
砂糖  大さじ3
塩   小さじ1
マーガリン 大さじ2
ドライイースト 小さじ1
クルミ 大さじ2
黒ゴマ 大さじ1

*クルミ以外をホームベーカリーにセット。具入れブザーが鳴ったらクルミを入れる。
by naoxcha | 2009-10-25 08:42

訓練校面接

昨日ジョブカードの交付を受けて今日は訓練校の面接である。
どんな訓練校かというとCADとは180度打って変わって医療介護実務科というところ、、、
医療事務や介護事務の勉強をするのである。

まったく違うといっても仕事をする上での基本的なこと、「誠実な対応」「早く正確な仕事」を心がけるという点では自信がある。

でも面接に行ってその自信も見事に崩れ去った、、、
まず倍率が高そう。
直接訊いてはいないが3日間3人ずつ15分ごとの面接。
私は午後からの面接だったがもしかしたら午前もあるかもしれないし、、、
午後だけで1時から4時までだとすると1日36人×3日で108人。
そのなかで受かるのが20人だから倍率5倍だ。
午前の面接があるとしたらもっと高くなるし、、、。

終わって一緒に面接した2人に話を聞くと、まずフリーターや母子家庭、仕事をしたことがない人が優先されるのだということ。
や、やばい、、、
いかにも「仕事できます」ふうに答えてしまったし、、、

今日の面接はなかったことにして求職活動に励もう。
昨日手直ししてやっと出来上がったジョブカードも受からなければ必要ないし、、、。
面接の前に「ジョブカードは作成してきましたか?」と訊かれ「はい」でおしまい。

さてと、今日面接に行く前にハローワークの求人を見たら応募できそうな案件があり、会社名を調べてみると派遣会社だった。
派遣会社のウェブからも応募可能だったので朝っぱらから応募してみた。
そしたらまもなく携帯に電話があり、履歴書と職務経歴書を送ってくださいとのこと。
履歴書をその案件用に書き換えてメールに添付して送った。
一仕事終えてからの面接だったのである。

そして今度は面接から帰ってきたら電話が鳴っている。
受けたらなんと2日前に応募書類を送ったばかりの会社から面接の連絡。
書類選考から面接に通ったの、初めて~♪
これで来週は2件の面接を受けることになった。
(1件はハローワークから登録のために募集するのはダメ!と注意を受けた曰くつきの派遣会社。
書類選考なしで直接面接だし、、、)


話は変わっておやつ、、、
なるべく安くて超簡単なものと思って作っているミルクパックケーキ♪
要はパウンドケーキ型を牛乳パックで代用した、ホットケーキミックスを使った超簡単ケーキ。
昨日は白ゴマで作ってみた。

牛乳パックはひとつの面を切り取って口をホチキスでパチッと四角にして。
表面のコーティングが台にくっつかないようにアルミホイルで覆っておく。

ホットケーキミックス200gにサラダ油大さじ2、豆乳100cc、白ゴマ適宜をまぜておく。
(ホントのところ、全部適当)
豆乳じゃなくて牛乳や水でもOK。

牛乳パックにタネを入れ180℃のオーブンで20分~25分焼いて出来上がり。
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タネは予熱している間にできちゃうし、朝ごはんでもいいかも、、、。
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by naoxcha | 2009-10-23 16:58